杭州 ,这座兼具诗意与活力的“数字之城” ,正以澎湃动能书写支出替换新篇章。去年起 ,永辉超市积极回应商务部“零售业创新提高工程”,坚定学习胖东来模式走品质零售路线,EC Markets官网在全国加速推动品质化 、幸福化转型。继杭州滨江宝龙店、临平万达店等调改门店焕新后 ,永辉超市杭州第三家胖东来模式调改店——西田店将于4月26日焕新开业 ,以“商品力+服务力+幸福力”三重替换,为杭都市民打造最具幸福感的品质超市 ,同步在门店设立了外贸产品专区,践行“中国制造”内销转型的零售新范式 。
该门店为杭州余杭区首家胖东来模式调改店 。据悉 ,ecmarkets官网入口西田店调改开业后 ,永辉超市全国调改门店将增至62家 ,预计6月底,全国调改门店数目将达124家(含胖东来帮扶调改门店)。永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线 ,成为更适合中国主流家庭的国民超市,为区域支出提质增效注入新动能 。
商品焕新 :舌尖上的“环球旅行”与春日限定
本次调改力度空前,永辉西田店对原有14819支商品进行“大刀阔斧”革新,下架7307支单品,新增商品超1900支 ,变更后商品架构达到胖东来模式85% ,进口商品占比达10% ,烘焙 、熟食等鲜食比例从10%跃升至20% ,为支出者开启一场味觉盛宴 。
生鲜区引入永辉定向种植15支特色品种,有机菜、高原菜 、供港品牌蔬菜及辽宁盘锦草莓西红柿、马兰沟芹菜等特色商品共同构筑品质矩阵 。水果区化身“热带风情岛”,山竹 、榴莲、金砖凤梨等网红爆品,多规格蓝莓 、樱桃满足尝鲜与囤货需求,20余款鲜榨果汁、果切拼盘等标注糖度和食用顺序 ,EC外汇官网贴心适配杭城精致生活 。
熟食烘焙区以明档现制点燃“逛吃”热情,“胖东来同款”香辣牛肉条、小甜肠、东北锅包肉、杭帮酱鸭 、小龙虾等热卖品香气四溢。烘焙区主打“踏青季”主题 ,龙井桑葚大福融合西湖龙井清香,四拼瑞士卷集结四种茶香风味,海苔酥松拉丝麻薯小贝酥脆与绵软交织 ,全线产品禁用脱氢乙酸钠等添加剂,卫生与美味兼得。饮品区化身“世界橱窗”,依云、巴黎水、斐济水等进口高端水彰显品质生活;日本三得利乌龙茶 、韩国宾格瑞香蕉牛奶、泰国芬达汽水满足多元口味;UCC 咖啡、OKF 便携咖啡液精准匹配办公与休闲场景 。罐头专区推出小包装水果罐头 ,方便郊游随身携带,让“中国制造”与国际风味共舞 。
品质永辉 :家门口的胖东来好物与贴心服务
生态布局上 ,门店取消强制动线 ,拓宽通道,中岛货架高度降至1.6米,打造通透买东西视野。并且门店特设胖东来自有品牌专区,引入DL精酿啤酒、DL橙汁 、DL酸奶燕麦脆等商品,让市民在家门口即可选购胖东来同款好物。此外黑松露火腿苏打饼干、奥巧脆脆燕麦片等永辉优选爆款设有专属堆头 ,大包装粮油精准适配家庭需求,质价比与烟火气并存。
服务上 ,永辉更是向“胖东来”看齐。门店特设便民服务区,免费行李寄存、宠物寄存、1小时免费充电宝 、四季花茶饮品 、血压仪、身高体重秤等满足顾客多方面需求;调味品区配置放大镜便利老年群体,生鲜区供给海鲜清洗打氧、肉禽切丝绞肉等加工服务,FXTM富拓外汇官网试穿拖鞋配备专用鞋套与座椅 ,易碎品加冰打包等十余项细节 ,让买东西省心更舒心。
外贸专区 :中国制造“星光”点亮内需市场
回应浙江省商务厅外贸优品“进商圈”号召 ,永辉西田店率先设立外贸产品专区,为中国优质供应链搭建内销转型桥梁 。早在4月7日 ,永辉率先发布《致中国优质供应链的一封信》,为出口受阻的中国优质供应链搭建起内销转型的桥梁,将中国制造的“星光”汇聚成内需市场“银河”,照亮中国支出市场 。针对外贸公司库存压力,永辉第一个为中国制造启用"绿色通道",推出三项利好措施 :15天极速上架;供给品牌推广计划;与优质供应链公司共同开发新产品。
截至4月22日12:00,专项邮箱已收到超500封协作邮件 ,并与超300家优质供应链公司进入洽谈阶段,品类涵盖规模普遍,主要集中在冷冻食品 、休闲零食 、家居用品等 ,其中包括长期为山姆、开市客供货的中国制造公司。目前永辉已经和江苏华腾个人护理用品有限公司 、宁波今日食品有限公司达成协作 ,在杭州西田店、临平万达店、滨江宝龙店及北京石景山喜隆多店、福州奥体店率先上架金枪鱼罐头 、牙线等优质外贸商品。
员工幸福加码:服务从“心”出发
杭州连续18年荣获《瞭望东方周刊》评选的“最具幸福感都市”称号 ,是当之无愧的幸福之城。而永辉也正将员工幸福感视为服务替换的核心引擎 。据悉,杭州西田店将薪资福利双提高 ,一线员工最低薪资上升29%至5300元 ,工作满一年享10天带薪年假,工作生态整体优化,增设员工休息室 、培训室、更衣室 ,免费员工餐每日供应,并且推行8小时工作制 ,健全培训体系,助力员工成长 ,让员工“有尊严、有成长、有归属”。
随着胖东来模式调改店在余杭区落地,永辉超市杭州调改门店规模进一步扩容,即将形成涵盖滨江、临平、余杭三区的品质零售矩阵。其中 ,临平万达店自重启营业以来便展现出强劲的支出吸引力 ,去年12月10日开业后短短4天销售额突破640万元,同比激增332%;累计超19万人次到店体验,支付客流达7.3万人次 ,刷新区域商超流量纪录 。值得留意的是,杭州市场拓展步伐连续加速 ,临安钱王财富中心店已进入调改倒计时 ,将于5月16日正式焕新开业,连续以“商品+服务+体验”的替换组合拳,为更多杭州家庭带来兼具温度与品质的支出新选择 。
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